Alkoholfreie Biere gehören längst nicht mehr zur Nische. Fast jede größere Brauerei hat mittlerweile mindestens ein alkoholfreies Bier im Sortiment. Entsprechend hoch sind inzwischen auch unsere Erwartungen.
Mit dem Benediktiner Hell Alkoholfrei wollten wir herausfinden, ob sich auch ein klassisches Helles überzeugend ohne Alkohol umsetzen lässt.
Schon beim Einschenken zeigt sich ein klar filtriertes, goldgelbes Bier mit stabiler Schaumkrone. Im Geruch fällt die typische Malzsüße alkoholfreier Biere auf, allerdings deutlich zurückhaltender als bei vielen vergleichbaren Vertretern.
Im Geschmack setzt sich dieser Eindruck fort. Das Bier wirkt angenehm frisch, besitzt nur wenig Bittere und eine eher dezente Süße. Gleichzeitig fehlt uns etwas der eigenständige Charakter, der ein klassisches Helles häufig auszeichnet. Dadurch entsteht ein sehr unkompliziertes, leicht trinkbares Bier, das insbesondere nach dem Sport oder an warmen Sommertagen gut funktioniert.
Thomas bewertet genau diese unkomplizierte Art positiv und vergibt 7 von 10 Punkten.
"Die geringe Süße gefällt mir richtig gut. Das könnte ich nach dem Sport problemlos trinken."
Alex sieht das etwas kritischer.
"Als Getränk funktioniert es gut. Als Bier fehlt mir aber etwas Charakter."
Deshalb vergibt er 6 von 10 Punkten.
Unterm Strich bleibt ein solides alkoholfreies Helles, das sich angenehm von vielen sehr süßen Vertretern absetzt, gleichzeitig aber geschmacklich etwas mehr Eigenständigkeit vertragen könnte.
Fakten
Bier: Benediktiner Hell Alkoholfrei
Bierstil: Alkoholfreies Helles
Alkohol: < 0,5 % vol. (alkoholfrei nach deutscher Verkehrsauffassung)
Brauart: Untergärig
Unsere Bewertungen:
Thomas: 7,0 / 10
Alex: 6,0 / 10
Fazit
Ein angenehm leichtes, unkompliziertes alkoholfreies Helles mit zurückhaltender Süße und hoher Trinkbarkeit. Wer einen besonders ausgeprägten Biercharakter sucht, dürfte allerdings etwas mehr Tiefe vermissen.
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