Ein dunkles Bier, das wir eigentlich nicht erwarten. Ein Porter, das niemand von uns so kommen sah. Schon beim Einschenken wird klar: Das hier ist kein klassisches Schwarzbier. Die Farbe ist vielschichtig, lebendig, fast verspielt. Der Geruch ist intensiv, fruchtig, komplex – und macht sofort neugierig.
„So etwas hatten wir noch gar nicht.“
Geschmack & Stil
Im Antrunk überrascht eine fruchtige Leichtigkeit. Im Abgang bleibt eine sanfte, rauchige Herbe zurück, die niemals dominiert, sondern trägt. Was hier komplett fehlt, ist jede Form von Abschreckung, die man sonst mit dunklen oder alkoholfreien Bieren verbindet. Keine Schwere. Kein torfiger Holzhammer. Kaum Bitterkeit – bei gerade einmal 25 IBU.
0,0 % – und man merkt es nicht
Der größte Moment dieser Folge ist die Erkenntnis: dieses Bier ist alkoholfrei. Und zwar nicht theoretisch, sondern praktisch. Es fehlt nichts. Kein Körper, kein Mundgefühl, keine Tiefe. Im Gegenteil: Dieses Porter ist rund, präzise und vollständig.
Bewertung
Beide: 10/10
Nicht aus Fanboy-Gründen, sondern weil hier eine Kategorie neu definiert wird. Dieses Bier zeigt, was alkoholfreies Craftbier leisten kann – ohne Kompromisse.
Fazit
Die Camba Braumeister Edition 94 ist kein „gutes alkoholfreies Bier“. Sie ist ein herausragendes Bier – Punkt. Und genau das ist ihr größter Erfolg.
Bewertung: 10/10 und 10/10.
Herkunft: Camba in Kooperation mit Oliver Wesseloh
Anlass: Auszeit, Alkoholfreier Genußmoment
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